Алкоголь инструкция, описание и отзывы

Что такое алкоголь?

Термин «алкоголь» был синонимом «спиртовых» жидкостей в течение последних 300 лет. История потребления алкоголя, а также коды, ограничивающие его потребление, относятся к 1700 году до нашей эры. Существует четыре типа алкоголя: метиловый спирт, этиловый спирт, пропиловый спирт и бутиловый спирт. Этиловый спирт или этанол (C 2 H 5 OH) - это тип, используемый при производстве алкогольных напитков. Другие три типа: метил, пропил и бутиловый спирт, если они потребляются, могут привести к слепоте и смерти даже в относительно небольших дозах.

Алкоголь или этанол - это опьяняющий агент, обнаруженный в пиве, вине и спиртном. Алкоголь производится путем ферментации дрожжей, сахаров и крахмалов. 1 Фрукты, такие как виноград и зерно, как ячмень и пшеница, чаще всего используются для вина, пива и спиртных напитков. Другие растения, такие как кактус или сахарный тростник, могут использоваться в производстве ликера.

Четырнадцать граммов или около 0,6 жидких унций чистого спирта равны одному «напитку». Примеры этой суммы могут включать одно пиво из двенадцати унций (5% спирта), от восьми до девяти унций солодового ликера (7% спирта), 5 унций вина (12% спирта) или 1,5 унции жидкости «выстрел» из 80 пробных напитков (80% 40% алкоголя).

В США Федеральный закон об обратном возрасте, подписанный в 1984 году, повысил минимальный возраст употребления алкоголя до 21 года. В настоящее время все государства запрещают покупку алкоголя молодыми людьми в возрасте до 21 года с 1988 года. Запрещается продавать или покупать алкоголь для лиц в возрасте до 21 года. По данным Управления генерального хирурга, алкоголь используется более молодыми Людей в Соединенных Штатах, чем табак или незаконные лекарства, что приводит к серьезной обеспокоенности общественным здравоохранением. 2

Алкогольная (этанольная) фармакология

Алкоголь - прозрачная, летучая жидкость, которая хорошо растворяется в воде. Поглощение алкоголя (этанола) уменьшается за счет пищи, особенно жирной пищи. Абсорбция происходит в основном из кишечника. Алкоголь распространяется в воду. Концентрация алкоголя в крови (БАК) зависит от веса и жировых отложений, количества и временных интервалов потребления алкоголя и пищевых эффектов. Питье алкоголя в течение более коротких периодов времени или в больших количествах и натощак приведет к более высокому БАК. ВАС обычно выражают в граммах на децилитр (г / дл). Во всех 50 штатах США 0,08 г / дл будет равняться 0,08% ВАС или законному пределу, по которому больше не разрешается управлять. Во многих штатах правила более строгие для водителей в возрасте до 21 года.

Алкоголь метаболизируется преимущественно (90%) в печени. Фермент-алкоголь дегидрогеназа превращает спирт в ацетальдегид, симпатомиметический токсин, часто обвиняемый в эффекте «похмелья». Ацетальдегид далее метаболизируется альдегиддегидрогеназой в уксусную кислоту и, в конечном счете, с диоксидом углерода и водой. Выведение небольшого количества алкоголя происходит также через мочу, легкие / дыхание и пот. Выделение алкоголя легкими составляет основу теста Breathalyzer, проведенного правоохранительными органами, которые могут подозревать пить и водить.

Алкоголь поднимает ингибирующий нейротрансмиттер ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) и уменьшает сигналы нервов вдоль этого пути нейронов. Из-за этого действия алкоголь известен как депрессант центральной нервной системы (ЦНС) и снижает как когнитивные, так и физические способности. Комбинация с другими депрессантами ЦНС, такими как опиаты , барбитураты или бензодиазепины, может иметь аддитивные и опасные последствия.

Опасности для здоровья из-за злоупотребления алкоголем

Долгосрочное злоупотребление алкоголем связано с заболеваниями печени и сердечно-сосудистых заболеваний, рака и нервной системы, а также с психическими проблемами, такими как депрессия, тревога и антисоциальное расстройство личности. 4

Алкоголь и его потребление могут вызвать ряд заметных изменений в поведении. Даже низкие дозы значительно ухудшают суждение и координацию. В небольших количествах он может вызывать чувство расслабления и спокойствия, подавлять беспокойство, а в некоторых - внушать чувство уверенности. Однако по мере увеличения дозы, обычно превышающей шесть унций из 100 доказанных алкогольных напитков, приятные эйфорические чувства начинают уступать чувство депрессии. Интоксикация происходит потому, что печень не может метаболизировать более одной унции алкоголя каждый час. Поэтому, когда человек потребляет больше алкоголя, чем организм может метаболизироваться, происходит интоксикация. Интоксикация обычно может продолжаться от одного до 12 часов, а последействие («зависание») опьянения может продолжаться 24 часа или более.

Повторное употребление алкоголя может привести к повышенной толерантности, что, в свою очередь, приводит к увеличению количества, необходимого для достижения желаемых эффектов. Как только организм развивает зависимость от алкоголя, внезапное прекращение его приема, вероятно, приведет к симптомам отмены. Симптомы отмены могут быть опасными для жизни и включать сильную тревогу, тремор, галлюцинации и судороги.

Алкоголь может быть смертельным, если количество алкоголя достигает концентрации выше 460 миллиграммов алкоголя на 100 миллилитров крови (0,46 г / дл). Смерть от респираторной депрессии может возникать при сильной алкогольной интоксикации, и это можно ускорить, если алкоголь сочетается с депрессантами ЦНС.

Смешивание алкоголя с кофеином, либо в предварительно смешанных напитках, либо путем добавления спирта к энергетическим напиткам, стало обычным способом для молодых толп потребителей алкоголя. С этой опасной комбинацией пьющие могут чувствовать себя несколько менее опьяненными, чем если бы они употребляли алкоголь в одиночку. Однако они столь же обесценены и, скорее всего, рискуют. Эта практика употребления алкоголя часто происходит в университетских городках и вокруг них.

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к алкоголизму или алкогольной зависимости. В алкоголизме есть четыре кардинальных симптома: тяга, потеря контроля, физическая зависимость и терпимость. Клиницист может диагностировать алкоголизм на основе определенного набора критериев, опубликованных Американской психиатрической ассоциацией и Всемирной организацией здравоохранения. 5

Питье и вождение приводят к многочисленным автомобильным авариям, травмам и смерти каждый год. В 2009 году произошло более 10 800 несчастных случаев со смертельным исходом с водителем BAC 0,08 или выше, что составляет примерно 32 процента от общего числа жертв дорожно-транспортных происшествий за год. Из этих водителей пятьдесят шесть процентов имели БАК 0,15 или выше. Однако с 1982 года смертельные случаи, связанные с алкоголем, снизились с 60 до 38 процентов в 2009 году. 6

Алкоголизм - лечимое заболевание, но считается пожизненной хронической болезнью, которая требует консультирования, поддержки и часто лечения для борьбы с тягой. Рецидивы - распространенная проблема для алкоголиков. Риски развития алкоголизма включают генетическую предрасположенность и образ жизни. Стресс, легкость доступности алкоголя и группы сверстников могут увеличить риск алкоголизма.

Степень употребления алкоголя и злоупотребления алкоголем

Распространенность употребления алкоголя в США широко распространена. Согласно данным Министерства здравоохранения США и социальных служб за 2010 год, общая статистика здравоохранения для взрослых взрослых из опроса, проведенного Национальным опросом по вопросам здоровья, составила взрослые в возрасте 18 лет и старше, которые были постоянными пьяницами (по крайней мере 12 напитков за последние 12 месяцев) Составил 50,9 процента. Процент взрослых, которые были текущими нечастыми пьяницами (1-11 напитков за последние 12 месяцев), был ниже - на 13,6 процента. 7

Использование алкоголя и выпивка среди подростков является одной из основных проблем общественного здравоохранения . В 1999 году употребление алкоголя среди учащихся средних школ было зарегистрировано в 1 из каждых 2 студентов. В 2009 году нынешние показатели употребления алкоголя среди учащихся старших классов школ снизились до 42 процентов, при этом 24 процента сообщили о эпизодическом употреблении алкоголя или выпивки. 8

В 2009 году 10 процентов учащихся старших классов сообщили о том, что за последние 30 дней они пили алкоголь. Двадцать восемь процентов студентов сообщили о поездке на автомобиле или другом транспортном средстве в течение последних 30 дней, вызванных кем-то, кто употреблял алкоголь. 8

Использование алкоголя во время беременности

Никакое количество потребления алкоголя не может считаться безопасным во время беременности. Алкоголь быстро переносится из крови матери к плоду плацентой и пуповиной. Алкоголь может быть токсичным для развивающегося ребенка не только в первые три месяца беременности, когда развиваются важные органы, но и в любое время, так как развитие мозга продолжается на протяжении всей беременности. Повреждение может также произойти на ранней стадии беременности, прежде чем женщина узнает, что она беременна. Хотя нет известного безопасного количества алкоголя, которое женщина может выпить, риск выкидыша, врожденные дефекты, замедление роста и умственные недостатки увеличивают больше алкоголя, которое беременная женщина потребляет в одной обстановке, и чем чаще она пьет в целом.

Женщины, которые планируют забеременеть или недавно узнали, что они беременны, не должны употреблять алкоголь. Целесообразно обратиться за советом к поставщику медицинских услуг, если алкоголь нельзя остановить до зачатия и на протяжении всей беременности. Как Центры по контролю за заболеваниями, так и Управление американских хирургов предупреждают, что женщины не пьют во время беременности.

Матери, которые чрезмерно пьют алкоголь во время беременности, могут родить младенцев с расстройствами фетального алкогольного спектра (FASD) или синдромом фетального алкоголя (FAS), которые могут включать необратимые физические и психические изменения для ребенка. FASD может включать инвалидность в течение всей жизни, плохую память, гиперактивность, низкий уровень внимания, речевые или языковые задержки и другие расстройства. ФАС может привести к замедлению роста, психическим расстройствам, скелетным и лицевым аномалиям и сердечным дефектам. Важно не пить вообще во время беременности, до запланированной беременности или если эффективный контроль над рождаемостью не используется. 9, 10, 11

Благотворное влияние алкоголя

Сообщается, что потребление небольшого количества алкоголя имеет полезные преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, особенно потребление красного вина . Красное вино содержит такие вещества, как ресвератрол и флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут оказывать кардиозащитное действие на сердце. Однако рекомендуется использовать только небольшое количество вина или алкоголя.

Антиоксиданты могут помочь предотвратить сердечные заболевания путем повышения уровня липопротеинов высокой плотности (HDL) или «хорошего» холестерина и защиты от повреждения артерии. Антиоксиданты в красном вине называются полифенолами и могут быть защитными для облицовки сердечных сосудов. Ресвератрол - это полифенол, который поступает из кожи красного винограда. Также предполагается, что благоприятные сердечные эффекты красного вина могут быть возможны путем простого питья красного или фиолетового 100% виноградного сока или употребления красного винограда.

Кардиопротективный эффект алкоголя не может быть ограничен красным вином. Некоторые исследования показали, что умеренное количество всех видов алкоголя приносит пользу вашему сердцу, а не только алкоголю, найденному в красном вине. Однако требуется больше исследований. Умеренное потребление алкоголя может повысить уровень ЛПВП, уменьшить образование тромбов и помочь предотвратить повреждение артерии из-за липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Не рекомендуется начинать пить для профилактики сердечных заболеваний. Ни Американская кардиологическая ассоциация, ни Национальный институт сердца, легких и крови не рекомендуют начинать употреблять алкоголь, чтобы предотвратить сердечные заболевания. Алкоголь может привести к другим проблемам со здоровьем и может вызвать привыкание.

Рекомендуется только умеренное употребление алкоголя для тех, кто уже пьёт. Умеренное употребление алкоголя определяется как среднее количество двух напитков в день для мужчин и один напиток в день для женщин. Напиток определяется как 12 унций (355 миллилитров или мл) пива, 5 унций (148 мл) вина или 1,5 унции (44 мл) 80-литрового ликера. 12

Варианты лечения алкоголизма и алкоголизма

Лечение алкоголизма требует сильной семейной, социальной и медицинской поддержки. Лечение алкогольной зависимости обычно включает в себя широкий спектр вмешательств, включая ступенчатую терапию, групповую поддержку, индивидуальное консультирование и лекарства.

Некоторые пациенты могут выбрать присоединиться к Алкогольной Анонимной (AA), организации поддержки групп, доступной для мужчин и женщин с 1935 года. Более 2 миллионов выздоровевших алкоголиков в Соединенных Штатах, Канаде и других странах принадлежат AA. 13

Лекарственные средства для лечения алкогольной зависимости включают три одобренных пероральных препарата - дисульфирам (Antabuse), налтрексон (Depade, Revia) и акампросат (Campral) - и инъекционную форму налтрексона ( Vivitrol ) длительного действия. Использование этих методов лечения может помочь уменьшить употребление алкоголя, рецидивов и привести к полному выздоровлению и воздержанию от алкоголя. Согласно одному обзору, налтрексон и акампросат имеют убедительные доказательства и рекомендуются в качестве вариантов лечения алкогольной зависимости в сочетании с поведенческой терапией. Было показано, что дисульфирам не повышает уровень абстиненции или снижает частоту рецидивов или тягу по сравнению с плацебо, и это не рекомендуется для обычного использования в первичной медико-санитарной помощи. 14

Смотрите также:

• Обычно злоупотребляемые лекарства и вещества
• Анаболические стероиды - злоупотребление, побочные эффекты и безопасность
• Допинг крови: Лэнс Армстронг и Про Велоспорт
• Часто задаваемые вопросы о тестировании на лекарства
• Наркотики запрещены в спорте
• Тестирование на токсикологию

Рекомендации:

1. Национальные институты здоровья (NIH). Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками (НИДА). Наркотики злоупотребления: Алкоголь. Получено 17.01.2012. http://www.drugabuse.gov/drugs-abuse/alcohol
2. Департамент здравоохранения и социальных служб США. Генеральный призыв хирурга к действию по предотвращению и сокращению потребления несовершеннолетних. Министерство здравоохранения и социальных служб США, Управление генерального хирурга, 2007 год.
3. Кирпич J. Алкогольная фармакология. Intoxikon International. Алкоголь и лекарства. Доступен 1/16/2012. http://www.neurosoup.com/pdf/alcoholpharmacolgy.pdf
4. Naimi TS, Brewer RD, Mokdad A, Denny C, Serdula MK, Marks JS. Выпивка среди взрослых в США. JAMA 2003; 289: 70-75.
5. Национальный институт алкоголизма и алкоголизма. Алкоголь. № 30 PH 359 Октябрь 1995 года, Обновленный октябрь 2000 года. Диагностические критерии злоупотребления алкоголем и зависимости.
6. Алкоголь. Статистика пьяного вождения 2009 года. Доступен 17.01.2012. http://www.alcoholalert.com/drunk-driving-statistics.html
7. Статистика здоровья и здоровья. Серия 10, номер 252. Резюме статистики здравоохранения для взрослых взрослых. Национальное опросник по вопросам здравоохранения, 2010. Департамент здравоохранения и социальных служб США. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Национальный центр статистики здравоохранения. Доступен 17.01.2012. http://www.cdc.gov/nchs/data/series/sr_10/sr10_252.pdf
8. CDC. Наблюдение за риском для молодежи - Соединенные Штаты, 2009 . [Pdf 3.5M] MMWR 2010; 59 (SS-5): 1-142
9. Pregnancy.org. Беременность и потребление алкоголя. Доступен 18.01.2012. http://www.pregnancy.org/article/pregnancy-and-alcohol-consumption
10. Канцелярия хирурга. Департамент здравоохранения и социальных служб США. Выпуск новостей. US Surgeon General публикует консультацию по использованию алкоголя во время беременности. Доступен 17.01.2012. http://www.surgeongeneral.gov/pressreleases/sg02222005.html
11. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Нарушения функции плодного алкогольного спектра (FASD). Использование алкоголя во время беременности. Доступен 18.01.2012. http://www.cdc.gov/ncbddd/fasd/alcohol-use.html
12. Клиника Майо. Болезнь сердца. Красное вино и ресвератрол: Хорошо для вашего сердца? 4 марта 2011 года. Доступен 18.01.2012. http://www.mayoclinic.com/health/red-wine/HB00089
13. Анонимные алкоголики. Доступен 18.01.2012. http://www.aa.org
14. Williams SH. Лекарства для лечения алкогольной зависимости. Am Fam Physician. 2005; 72: 1775-80. Доступен 19.01.2012. http://www.aafp.org/afp/2005/1101/p1775.html